Quy tắc bàn tiệc của cổ nhân: "Ăn tránh ba, đũa tránh năm, tiệc tránh sáu"

 

- Lý giải: Câu nói xuất phát từ đất nước Trung Hoa - một đất nước vốn nổi tiếng với các lễ nghi và yến tiệc, họ đề cao việc tiếp đãi khách sao cho sang trọng nhất có thể. Điều này không chỉ để thể hiện tôn trọng khách mà còn cho thấy chủ nhà là người hiểu biết.

Theo đó, theo cổ nhân số 3 là số được xem là kiêng kỵ trong việc sắp xếp bàn ăn. Nếu như chiêu đãi khách mà bày đồ ăn ra 3 món hay 3 mâm, khó tránh khỏi tạo cảm giác rằng chủ nhà đang tế tự, cái này giống như là người ta cầm 3 nén hương cắm ở trước mặt vậy. Việc này vì thế được xem là nên kiêng kỵ.

Đồng thời, trong văn hóa truyền thống của Trung Quốc, mọi thứ đều hướng đến sự hoàn hảo, hạnh phúc, luôn đề cao sự thành đôi, thành cặp, cái gì cũng có đôi, ưu tiên số chẵn

Cũng tương tự như việc thắp hương chỉ dùng số lẻ thì bàn tiệc đãi khách với số món lẻ sẽ được coi là điều không tốt, không may. Thực tế là ở Trung Quốc thời thượng cổ, đồ cúng lễ là ba món, thường sẽ là lễ "tam sinh" hay ba loại gia súc.

 

- Ý nghĩa: Đũa tránh năm không phải có ý là yến tiệc không được chuẩn bị năm đôi đũa, nên để đũa phải đều nhau. Đây là ý nghĩa tượng trưng phản ánh một hệ thống nghi lễ Trung Hoa xung quanh đôi đũa.

- Lý giải: Trong quy tắc bàn tiệc của cổ nhân thì luôn ý niệm về sự cân bằng âm dương và tôn trọng quy luật tự nhiên. Trong khi đó một đôi đũa cũng được coi là một cặp âm dương. Một cặp đũa chỉ khi phối hợp với nhau mới phát huy tối đa tác dụng.

Trên bàn ăn, sự tương xứng và đầy đủ của đũa vừa được coi là sự chúc phúc vừa là sự tôn kính với người dự tiệc.
 

Điều này có nghĩa là tuy khách mời có vai vế không giống nhau, tuổi tác cũng không tương đồng, thế nhưng một khi đã ngồi chung bàn ăn cơm, thì bát đũa và các loại đồ ăn nhất định phải giống nhau.

Sự thống nhất này nhằm đảm bảo rằng các vị khách không có cảm giác bị phân biệt đối xử, nếu không họ sẽ không cảm thấy vui khi dùng bữa, dễ có tiếng ra tiếng vào, bàn tán không hay về người chủ bữa tiệc.

Hơn nữa, bởi vì đũa đều phải có một đôi mới sử dụng được, nếu như làm thành số lẻ thì không phải là lấy dư, mà là chuẩn bị chưa đầy đủ, thể hiện chủ nhà tắc trách, xếp đặt mọi thứ chưa được hoàn hảo, có chỗ thiếu sót.

- Ý nghĩa: Lời này có ý là trong một bàn tiệc không nên có 6 người cùng ngồi chung. Việc này người xưa cho rằng là điềm báo xui xẻo.

- Lý giải:

+ Lý do thứ 1: Khi có 6 người cùng ngồi xuống một bàn tiệc hình tròn, bầu dục hoặc bàn Bát Quái (tám cạnh) sẽ làm chúng ta liên tưởng tới hình ảnh con rùa với đầy đủ đầu, đuôi và bốn chân. Theo quan niệm người xưa, thế "con rùa đen" này sẽ không mang lại điềm tốt cho gia chủ cũng như mọi người. Vậy nên, họ đưa ra lời khuyên rằng nên tìm cách để tránh trường hợp này xảy ra để tránh trường hợp gặp chuyện chẳng lành. 

 

+ Lý do thứ 2: Trong âm Hán số sáu là “lục” đồng âm với “lạc”. Hơn nữa, thế ngồi sáu người quanh bàn sẽ tạo thành cụm từ chỉ sự sa ngã, rơi rụng, ý chỉ đồ ăn bị vương vãi, thừa thãi - điều này được xem là lãng phí, không tốt. Do đó, việc tránh số 6 trong bàn tiệc cũng là để tránh lãng phí, tận dụng tối đa không gian bàn tiệc cũng như đồ ăn.