8 loại thực phẩm chay thanh nhiệt, giải độc ngày hè

Đậu xanh vị ngọt, tính lạnh, xâm nhập vào tim, dạ dày, là thực phẩm chay giải nhiệt, thanh thử lợi tiểu rất hiệu quả. Có thể hầm đậu xanh thành cháo hoặc nấu chè dùng hàng ngày. Chú ý, nên ăn cả vỏ thì hiệu quả sẽ tốt hơn, nên hạn chế đường nếu không tác dụng thanh nhiệt sẽ giảm bớt. Đậu xanh tính hàn nên người hư nhược không nên dùng nhiều.

 

Đậu đỏ vị ngọt, vào tim, ruột non,, có thể lợi thủy trừ thấp, tăng cường khí huyết, tiêu thũng, giải độc, là thực phẩm dưỡng sinh số 1. Tuy tác dụng thanh nhiệt yếu hơn đậu xanh nhưng đậu đỏ lại lợi thủy khư thấp mạnh, dùng để tiêu trừ bệnh phù, trướng nước, tức gan, cứng bụng.

 

Hạt ý dĩ vị ngọt, tính lạnh, nhạt, vào phổi, lá lách, thận có tác dụng lợi thủy giảm thấp, kiện tì, hạn chế nóng giận. Ở những nơi độ ẩm cao, mưa nhiều nên dùng hạt ý dĩ thường xuyên để khử thấp. Chú ý, người dễ bị táo bón không nên ăn nhiều.

 

Bí đao vị ngọt, tính lạnh, nhạt, vào phổi, đại tràng, bàng quang có tác dụng thanh nhiệt lợi thủy, tiêu thũng giải độc, sản sinh mới mẻ, tiêu bớt độc tố. Người bị bệnh phù nên thường xuyên dùng.

 

 

Dưa chuột vị ngọt, tính hàn, vào dạ dày, ruột non có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy tiêu độc, giảm khô háo. Nếu muốn trừ thũng, lợi tiểu thì tốt nhất là uống nước ép. Nhưng người đâu dạ dày thì hạn chế dùng.

 

Dưa hấu vị ngọt, tính lạnh, vào tim, dạ dày, bàng quang có thể thanh trừ khí nóng, tiêu giải khát, lợi tiểu. Ăn dưa hấu không chỉ giảm khô háo mà còn có bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ điều trị viêm thận cấp và mãn tính, cao huyết áp.

 

Măng tây vị ngọt, đắng, tính lạnh, vào ruột, dạ dày có thể thanh nhiệt lợi thủy. Những người mắc bệnh phù, tiểu tiện bất lợi dùng rất có ích. Có thể trộn gỏi nấu thành cháo, ăn cùng các loại rau khác  nhưng người nhiễm hàn khí không nên ăn nhiều.

 

Rong biển vị mặn, tính lạnh, vào gan, lá lách có hiệu quả giải nhiệt, thải độc và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan tới tuyến giáp, là thực phẩm chay tốt cho sức khỏe.