5 món cháo nên ăn ngay để khỏe người trong tiết Kinh Trập

Bạn có biết: 24 tiết khí trong năm có những tên gọi gì, thời gian tương ứng, đặc điểm, ý nghĩa ra sao?
 
 

 

Rau chân vịt rất tốt đối với người thiếu âm, ví dụ như người mắc bệnh cao huyết áp, đau đầu hoa mắt, chóng mặt, tiểu đường; có thể hỗ trợ quá trình điều trị và giảm thiệu triệu chứng.

 

Rau chân vịt rửa sạch, nhúng qua nước sôi, cắt nhỏ rồi nấu với gạo tẻ thành cháo là món ăn dưỡng sinh trong tiết Kinh Trập rất tốt.

 

 

Cháo bát bảo nấu từ các loại ngũ cốc (hạt sen, đỗ xanh, đỗ đen, lạc, ….) là món ăn có lợi cho người bị bệnh gan, gan yếu, hoặc dùng để bồi dưỡng chức năng gan. Ngoài ra nó còn có tác dụng sáng mắt, dưỡng máu huyết, trị chứng mất ngủ, ngủ không sâu giấc, ù tai, đau thắt lưng, râu tóc bạc sớm.

 

Dùng sữa và gạo cùng đường nấu nhừ thành cháo sữa rất dễ ăn, có tác dụng bồi bổ thân thể, nuôi dưỡng hư tổn, kiện toàn tinh khí, nhuận ngũ tạng. Người cơ thể mệt mỏi, suy nhược, làm việc quá sức, khí huyết không đủ, người cao tuổi, người thiếu dinh dưỡng nên dùng món ăn tốt cho sức khỏe này trong tiết Kinh Trập.

 

 

Vào mùa xuân, khi tiết trời ấm dần lên, can dương chuyển động khiến tính nóng trong người phát triển, xuất hiện triệu chứng đau đầu, giảm trí nhớ, đặc biệt là ở người cao tuổi. Nên ăn cháo nấu với rau cần để giảm mức huyết áp và xua chướng khí, giải tỏa tinh thần.

 

 

Sau khi tách lấy hạt thì ngâm hồ đào trong nước rồi đập nhỏ, nấu cùng táo đỏ, gọ nếp, đường thành cháo, dùng trong tiết Kinh Trập. Cháo này bổ sung canxi, sắt, phốt pho, kẽm, mangan và một số nguyên tố cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin chứa anbumin, khoáng chất đều rất có lợi cho da, tiêu hóa. Sử dụng món ăn này không chỉ khỏe người mà còn có thể làm đẹp.